Từ xưa đến nay, theo phong tục cưới hỏi của người Việt Nam thì nhà trai cần phải chuẩn bị bộ mâm quả cưới để làm sính lễ. Đây là tục thách cưới rất được xem trọng mà còn là lời cảm ơn mà nhà trai gửi tới nhà gái. Bài viết dưới đây, Long Phụng xin chia sẻ đến bạn một số mâm quả cưới hỏi đẹp để bạn tham khảo.
Tục lệ ăn trầu - một trong những nét văn hóa truyền thống của người Việt, nhất là đối với người dân miền Bắc, là khu vực lưu giữ nét văn hóa của người Việt xưa. Đặc biệt trong mâm quả cưới hỏi của người Bắc, mâm quả cưới trầu cau chắc chắn không thể thiếu được. Vị cay nồng của trầu cau quyện với vôi sống tạo nên màu đỏ son, tượng trưng cho một trái tim nồng ấm, biểu tượng cho một tình yêu son sắt, thủy chung trong hôn nhân. Trong lễ ăn hỏi, lễ cưới thì trầu cau là lễ vật không thể thiếu được. Bởi vậy mà việc lựa chọn một mâm quả cưới trầu cau thể hiện sự đầy đủ, sung túc mà còn thể hiện vẻ đẹp về hình thức.
Bánh cốm được làm với cốm non, nhân đỗ xanh bên trong có dạng hình vuông, được biết đến là món ăn dân dã nổi tiếng ở miền Bắc. Mâm quả cưới bánh cốm thể hiện sự đồng thuận của âm dương, sự hài hòa của đất trời. Do vậy mà việc sử dụng bánh cốm trong lễ ăn hỏi thể hiện mong muốn cho tình yêu thủy chung và son sắt của vợ chồng. Người xưa thường quan niệm, sự hài hòa của đất trời chính là sự kết hợp hoàn hảo của vợ và chồng cho một bến đỗ hạnh phúc sau này.
Trong các gia đình miền Bắc từ xưa thường luôn có sẵn ấm chè để đãi khách, cho đến nay vẫn được duy trì. Một ấm chè nóng giúp mọi người cởi mở hơn khi trò chuyện, gần gũi với nhau hơn, thể hiện sự ấm cúng, gắn bó giữa con người với nhau. Mâm quả cưới chè đặt lên bàn thờ gia tiên khi hai bên cử hành nghi thức cưới hỏi. Đây là nghi thức mang tính tâm linh, là cách con cháu thể hiện lòng biết ơn, báo hiếu đối với ông bà tổ tiên. Là lời xin phép ông bà tổ tiên chứng giám cho tình yêu, hạnh phúc của con cháu.
Xôi được chuẩn bị cho đám hỏi thường là xôi gấc, được đóng thành khuôn theo hình trái tim, được in hình chữ Hỷ bằng bột đậu xanh. Trên mâm quả cưới xôi sẽ đặt một con gà trống luộc sẵn với ý nghĩa “gà đẻ trứng vàng” là lời cầu chúc cho sự sung túc và hạnh phúc cho đôi bạn trẻ. Mâm quả cưới gà xôi thường được bố trí rất đẹp mắt và cân xứng. Hiện nay, một số tỉnh thành ở phía Bắc vẫn có sự hiện diện của mâm quả cưới này. Tuy nhiên, có thể trong tương lai mâm quả cưới xôi gà sẽ được lược bỏ bởi vì có nhiều trường hợp khoảng cách nhà trai và nhà gái ở xa không tiện cho việc chuẩn bị mâm quả cưới gà xôi này.
Mứt sử dụng trong lễ ăn hỏi thường là mứt hạt sen có hương vị ngọt dịu như những viên ngọc sáng tượng trưng cho sự đài các của cô dâu. Trong các mâm quả cưới trong lễ ăn hỏi chắc chắn không thể thiếu được món mứt này. Mâm cưới mứt hạt sen thể hiện tình cảm yêu quý của gia đình chú rể dành cho cô dâu. Theo quan niệm của người miền Bắc vị ngọt của mứt sen thể hiện tình yêu và sự ngọt ngào của đôi bạn trẻ, là tượng trưng cho sự sung túc, giàu sang no đủ về sau này.
Mâm quả cưới rượu thuốc theo phong tục cưới hỏi của người miền Bắc là không thể thiếu được. Trong những ngày trọng đại thì rượu vẫn là thức uống được nhiều người lựa chọn, giúp làm tăng thêm hương vị cho cuộc vui. Tay nâng cốc rượu mọi người cởi mở, dành những lời chúc tốt đẹp cho cô dâu chú rể. Cũng theo quan niệm của người miền Bắc mâm quả cưới rượu thuốc được đặt lên bàn thờ tổ tiên thể hiện lòng hiếu thảo, biết ơn của con cháu đối với ông bà, tổ tiên, được xem như là lời mời tổ tiên về dự đám cưới con cháu.
Hiện nay, khi đời sống vật chất được cải thiện nhiều gia đình đầu tư mâm quả cưới trái cây rất chu đáo, cầu kỳ không chỉ đẹp về hình thức mà còn đầy đủ về nội dung. Thông thường thì mâm cưới hoa quả sẽ lựa chọn 5 loại trái cây khác nhau tượng trưng cho ngũ hành, sự hòa hợp của âm dương, đất trời. Lựa chọn các loại trái cây để bày biện cho mâm quả thể hiện mong muốn của gia đình dành cho cặp đôi, ý nghĩa này được thể hiện qua màu sắc và cách sắp xếp trái cây.
Mâm quả cưới hỏi đẹp không chỉ là lễ vật đến xin con dâu, mà còn thể hiện sự thành kính của gia đình nhà trai. Chính bởi vậy mà sự chu đáo trong chuẩn bị mâm quả cưới là điều cần thiết và quan trọng. Long Phụng chúc các cặp đôi có một ngày trọng đại đáng nhớ và hạnh phúc.
